椒麻小炒牛肉

椒麻小炒牛肉的做法
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椒麻小炒牛肉的做法说明

猴哥喜欢有嚼劲的牛肉,选了牛腱子肉做,嚼劲十足

椒麻小炒牛肉的食材和调料

牛肉500g
青椒、红椒各一个
花椒、生适量

椒麻小炒牛肉的做法步骤

  1. 第1步.椒麻小炒牛肉的做法步骤 第1步

    牛肉切丁,放酱油腌制10分钟

  2. 第2步.椒麻小炒牛肉的做法步骤 第2步

    牛肉下锅翻炒

  3. 第3步.椒麻小炒牛肉的做法步骤 第3步

    炒制过程中会有水出来

  4. 第4步.椒麻小炒牛肉的做法步骤 第4步

    将牛肉炒干出锅

  5. 第5步.椒麻小炒牛肉的做法步骤 第5步

    热锅冷油下生姜,青红辣椒,花椒炒香,再放牛肉

  6. 第6步.椒麻小炒牛肉的做法步骤 第6步

    出锅装盘

小贴士

想要牛肉有嚼劲,一定要把水分炒干!!

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