Cheri's 葡萄干燕麦饼干

Cheri's 葡萄干燕麦饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油、白糖、黄糖拌匀

2. 第2步.

   鸡蛋一个一个打入，加香草香精。另一个碗里把面粉、小苏打、盐、cinnamon、nutmeg、黑胡椒粉混合并sift, 保证完全混合均匀。将混合面粉加入黄油中，再加入燕麦

3. 第3步.

   加入葡萄干，盖上盖冰箱冷藏1小时以上

4. 第4步.

   取出冷藏面团，用勺分舀放至涂了黄油的烤盘。烤箱预热至375F（190C）

5. 第5步.

   每个小面球用勺稍微按压，放入烤箱烤7-10分钟，视小面球大小而定

6. 第6步.

   烤好后取出烤盘放在架子上晾至室温，再密封保存。注意没降温晾干的饼干直接收藏会变软，而不密封保存的饼干第二天会变得过干