叉烧肉

叉烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   梅花肉冷水泡几遍，切成块，加入叉烧酱、蜂蜜、姜及蒜、少量盐腌制2小时后，捡出姜及蒜，继续腌制一晚

2. 第2步.

   腌好的肉刷一遍腌酱，一遍蜂蜜后上下火180度烤15分钟，翻面在刷一遍腌酱、一遍蜂蜜烤15分钟，再烤两次10分钟，及2次5分钟（每次翻面刷腌酱及蜂蜜）