韭菜茭白馅馄饨

韭菜茭白馅馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   我家做馄饨都会加一些黑木耳，有营养，吃起来会有点脆脆的嚼劲。所以先提前把黑木耳泡开，时间有限的话可以用温水泡

2. 第2步.

   韭菜洗干净后，切成末，然后撒些盐待用。撒盐可以让韭菜的水憋出来

3. 第3步.

   茭白洗净后刨成丝

4. 第4步.

   因为茭白没有韭菜易熟，所以先在滚水里过一遍，然后捞出

5. 第5步.

   捞出后切成细末，把水分挤掉一点待用

6. 第6步.

   黑木耳也切成末末和茭白放一起，放适量盐，味精，香油，拌匀

7. 第7步.

   肉末里撒上切好的生姜末，加点黄酒，拌匀

8. 第8步.

   肉末可以和茭白木耳先搅拌起来。之后可以把刚才待用的韭菜的水挤掉，然后放入馅儿里，一起搅拌即可

9. 第9步.

   馅儿好了以后，就可以包馄饨啦

10. 第10步.

    最后的成品，如果口味太淡，可以放些六月鲜酱油拌拌