炎炎夏日，胃口不开，一道简单快手又爽口的上汤小白菜是你不错的选择。
小白菜用开水焯熟装盘。
葱，蒜，姜切成末备用。
锅里倒入少量油烧热，放入花椒出味后将花椒捞出。
下入葱姜蒜稍炒几下后，倒入适量淀粉水勾芡。
水烧开后浇在小白菜上即可享用了!
油一定要少，一丢丢即可，这样口感才清爽。
