可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   1、洗鸡翅：把鸡翅洗净，在翅身划开三个斜口，以便腌制时更好入味； 2、腌制鸡翅：倒入一勺料酒、多半勺生抽、两勺老抽； 3、腌制时长：2小时。

2. 第2步.

   辅料：葱姜少许。

3. 第3步.

   将腌制好的鸡翅放入锅中，将葱姜同时放入，煮开捞出，捞出后用凉水过一遍

4. 第4步.

   1、在锅中放入少许油，小火，将鸡翅轻轻翻炒至金黄； 2、将准备好的可乐倒入锅中，可乐量刚没过鸡翅即可； 3、将腌制鸡翅的料汁倒入锅中； 4、放入一勺料酒、半勺老抽、两勺生抽、少许盐； 5、放入桂皮，有则放，没有就算了； 6、在鸡翅炖至汤汁大约一小碗时，尝尝鸡翅汤汁的味道，可再次进行加盐； 7、大火收汁，收至汤汁剩三四勺左右时盛出，具体汤汁量可看图。