【猪排番茄饭】至稠香浓 定食随搭

【猪排番茄饭】至稠香浓 定食随搭的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切1CM左右的大片，用刀背轻轻拍松拍开，使其变薄变大，然后调入适量的奥尔良烤鸡翅腌料，腌制1小时左右。

2. 第2步.

   鸡蛋打散成鸡蛋液，生粉和面包糠取适量分放在不同盘中。腌制好的猪肉先后依次裹上生粉、鸡蛋液、面包糠。

3. 第3步.

   锅中放入平时炒菜多数倍的油，油热后中小火炸2中裹好各种粉料的猪排。

4. 第4步.

   猪排炸好后，滤去多余油脂，待凉后切块装盘。

5. 第5步.

   米饭煮好后用小碗盛出倒扣在大盘中，配上西红柿炒鸡蛋或其他时令鲜蔬杂炒，猪排摆旁。