凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉的做法

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凉拌蕨根粉的食材和调料

蕨根粉
豆皮
黄瓜
蒜泥、蚝油、香油、陈醋、生抽、糖、盐

凉拌蕨根粉的做法步骤

第1步.
蕨根粉先浸泡一会，水烧开，下锅煮软至无硬芯，捞出放入凉水中拔凉。

第2步.
酱料搅拌在一起，根据自己口味适量放入

第3步.
蕨根粉捞出沥干水分，放入豆腐皮、黄瓜丝，倒入酱汁拌匀，装盘即可

小贴士

喜欢辣的可以切点小尖椒拌入。

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