糖渍糍粑

糖渍糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   把糯米粉放入大碗里，慢慢加水揉成团，揉至面团光滑不沾手。

2. 第2步.

   从揉好的面团揪出小团压扁待用。可以在碟子里抹点油，就不粘碟子了。

3. 第3步.

   热油，一定要等油滚了，再转中火把糍粑放进锅里炸。不要一次放太多进去炸，以免糍粑粘连在一起。我一次就放五六块，这样油也没那么费。

4. 第4步.

   炸至糍粑稍微膨起，表皮颜色带点金黄，就可以夹起放碟子待用了

5. 第5步.

   煮糖浆，我这里放是一碗水，半碗红糖，水先烧开再放糖搅拌，转中火慢慢熬四分钟左右，稍微晾凉一下，就可以倒进糍粑里了。

6. 第6步.

   甜甜的糖渍糍粑就完成了。