蛋炒饭

蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备 需要准备一袋榨菜，榨菜是咸的，基本不用加盐

2. 第2步.

   米饭打散，放了一夜，变硬了成块，打散为了炒的时候方便

3. 第3步.

   鸡蛋打散，加盐，加料酒，加料酒去腥 火腿切丁 切葱花备用炝锅

4. 第4步.

   鸡蛋炒熟备用 少油葱花炝锅，炒出香味后加米饭 继续将米饭打散，刚刚一开始打散的米饭还会有块状的，预热散的更彻底 差不多的时候加火腿，鸡蛋，榨菜，小火，一直大火会糊的 我加了一袋榨菜，榨菜自己带颜色，带咸味，完全不用加盐 继续翻炒 炒到均匀在多一会，这样米饭会更好吃

5. 第5步.

   可以出锅了