鸡丝凉面

鸡丝凉面的做法步骤

1. 第1步.

   菜场买的凉面是蒸熟的，大锅开水再煮一开即可，捞出过凉开水，电风扇吹凉后加橄榄油或芝麻油拌匀，以免粘连

2. 第2步.

   芝麻酱加一勺糖，加凉开水稀释搅匀

3. 第3步.

   姜蒜切末，加虾皮，热油淋过，加入岐山醋，生抽

4. 第4步.

   鸡胸肉煮熟，手撕成条，我是用大料包煮的，以去除腥味，鸡蛋摊饼切丝

5. 第5步.

   海苔花生米，买的现成的

6. 第6步.

   依次放上各种料

7. 第7步.

   想吃辣的，可加入油泼辣子

8. 第8步.

   没加辣的成品

9. 第9步.

   加过辣的成品