简单家庭版热干面,没有鸡蛋碱面也可以做哦。
1.花椒、蒜泥、姜末温水泡开。2.准备榨菜、酸豆角,切小。3.芝麻酱加少许温水泄开 4.辣椒面加热油变成辣椒油。 步骤一:面条下锅煮熟。(买不到那种鸡蛋碱面可以用意大利面煮的软烂一点。)滤掉水。
2.然后加入以上配料,不喜欢姜蒜的可以只加1的水。放入生抽、老抽、盐,鸡精和少许糖 搅拌,最后撒上小葱。完成。