玫瑰果脯面包

玫瑰果脯面包的做法步骤

1. 第1步.

   准备原材料。将面团除了黄油之外其他材料混合。可可粉和抹茶粉只能放其中一样。看个人喜好咯。

2. 第2步.

   面团揉匀，再揉20分钟左右，后五分钟多次揉入黄油。盖上保鲜膜。

3. 第3步.

   发酵两小时，2.5倍大。

4. 第4步.

   发酵过程中处理陷料。红枣切碎，葡萄干和玫瑰花清水泡发。燕麦开水冲熟。

5. 第5步.

   烤盘铺锡纸，刷黄油。

6. 第6步.

   面团排气，分团。

7. 第7步.

   将小面团压成长方形。铺上葡萄干红枣和玫瑰花。从长方形一端开始卷起。（这步没有可可的图片，用抹茶的代替）

8. 第8步.

   另一个面包做成麻花辫。包陷的方法同步骤5，面团只是其1/3大小。松弛搓长，编麻花辫。我编的是四股麻花辫，不会可以编三股。放入烤盘。

9. 第9步.

   在烤盘二次发酵15到20分钟。刷上蛋液，撒生面粉斜切三道口子或者芝麻。

10. 第10步.

    烤箱190度上下火预热5分钟，中层烤25分钟。

11. 第11步.

    这是撒椰蓉，生粉和熟燕麦的面包。

12. 第12步.

    烘烤同步骤10。