这是一道素食，以清淡为主，用紫肉火龙果汁给面粉加色目的好看又美味，关键是孩子爱吃哟。
南瓜去皮洗净切块，西兰花和椰菜花分别切块待用
火龙果去皮切块，装入隔渣网用汤勺按压取汁待用，碗里倒入面粉，小勺子把火龙果汁舀到面粉里用筷子搅拌成颗粒状
热锅下油，入姜丝炒香，再放南瓜翻炒，加适量开水煮成汤，待南瓜熟了立即下疙瘩面、西兰花、椰菜花煮熟，最后调味，撒上葱花即可
制作疙瘩面时火龙果汁最好不要一次性加入面粉里哟，不然成一团了
