无意间知道了这款饼干的存在,看到了这么可爱的饼干,实在是忍不住做出它的冲动,于是就动手做起来啦。还真的不错呢,好吃又好看,亲们一起来试试吧。
黄油50g软化加糖粉50g打发,一般我不喜欢等,黄油微波炉叮20秒一样打发哈
蛋白分少量多次加入,每次加入都充分打蓬松
筛入低粉,面粉拌均匀无干粉,装入裱花袋,袋口剪5mm开口
烤盘垫油布!是油布不是油纸!一定要油布!挤圈圈,一定要封口封好!不然最后会被糖心开闸……
开始制作糖心,25g黄油融化,加入麦芽糖和糖粉,搅搅搅均匀
加入杏仁碎片20g,拌均匀
把糖心放入圈圈内,注意用量!非常注意!每个只要一点!
烤箱预热160度,烤15-20分钟,饼干烤至上色就好啦!香香哒脆脆的!