红糖红枣蒸蛋糕

红糖红枣蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   第一步，把红枣去核切块，加入牛奶和适量炼奶。

2. 第2步.

   第二步，筛入100克的面粉，用翻拌的手法混合均匀，不懂的去看戚风蛋糕的做法。再加入分离好的蛋黄，搅拌均匀。

3. 第3步.

   把剩下的两个蛋白分2次加入红糖打发。

4. 第4步.

   将打发好的蛋白分2次翻拌进第三步的面糊中，切勿过度搅拌

5. 第5步.

   轻轻地倒去蛋糕模具里，震出大气泡。

6. 第6步.

   盖上层保鲜膜，记得戳着小孔，上锅小火蒸30分钟左右。

7. 第7步.

   蒸好

8. 第8步.

   等到冷却好，倒扣出来

9. 第9步.

   用红薯泥加炼奶和牛奶混合过筛，进行裱花，可以放上自己喜欢的水果。

10. 第10步.

    可以用山药，红豆等泥代替

11. 第11步.

    来吃