二锅头煎鳕鱼

二锅头煎鳕鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先把鱼鳞洗掉

2. 第2步.

   倒入料酒，因为没有生姜了

3. 第3步.

   放适量的糖

4. 第4步.

   放适量的盐

5. 第5步.

   再放入黑胡椒粒

6. 第6步.

   最后倒入二锅头，腌至半个小时

7. 第7步.

   锅里放油

8. 第8步.

   油热后把鳕鱼放入煎

9. 第9步.

   一面煎好后，翻面

10. 第10步.

    翻面继续煎

11. 第11步.

    因为鳕鱼比较厚，我会用筷子在鳕鱼上扎个洞，这样熟的快也不容易碎

12. 第12步.

    鳕鱼比较嫩，尽量掌握好时间，别让鳕鱼碎掉，鳕鱼熟后先盛出备用

13. 第13步.

    再用锅里省的鱼汤和料直接煎杏鲍菇

14. 第14步.

    熟的时候再放入耗油翻炒即可

15. 第15步.

    出锅