去了桂林旅游 5天都吃桂林米粉
最正宗的桂林米粉是先干拌再加汤
个人真心不好螺蛳粉 田螺有泥巴沙子 或者不新鲜的 可能还会有寄生虫什么的?_?
买了一包干的米粉回家
今天嘴馋煮了吃(~˘▾˘)~
米粉泡软 一个小时以上吧 加入沸水煮几分钟 捞起放进凉水中过一遍 再加香油拌匀 待着
猪肉用盐油生粉料酒腌一下 爆香 待着
锅烧热加入油 放姜蒜爆香 加入青菜粒翻炒后加入猪肉 再加鸡蛋橄榄菜盐巴 炒一炒
加入米粉用筷子炒匀 搞掂上菜 生抽老抽需要的话可以在步骤一米粉加入香油的时候一起加进去
米粉刚煮熟会很黏 要过凉水