改自君之的方子,核桃酥饼。
黄油软化,加红糖打发。
加鸡蛋打发至蓬松。
筛入低粉,面包机搅拌5分钟。
保鲜膜包好,放冰箱冷藏半小时。
取出整形,均匀裹一层核桃芝麻碎。
保鲜膜包好,放冰箱冷冻一小时。
取出切成0.5cm厚的片。摆在烤盘上,每片两面薄薄刷一层焦糖酱,一面沾核桃芝麻碎,一面放一块核桃仁。
中层,上下火180℃,烤10分钟取出,刷一层焦糖酱,再烤8分钟。