蚝油鸡片

蚝油鸡片的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡胸切好片，倒入适量的料酒，蛋清，生抽，胡椒粉拌匀，再加入适量干淀粉拌匀放10分钟到15分钟后，放适量的油过一遍直至鸡肉都变成白色

2. 第2步.

   过完油放一边，把洋葱切好备用

3. 第3步.

   过完鸡胸肉的油锅里放入小葱段，姜片，炒出香味，然后放入蚝油炒出香味

4. 第4步.

   然后放入切好的青椒

5. 第5步.

   把之前的鸡肉和洋葱都放入锅里

6. 第6步.

   放一点鸡精和盐，炒一下ok了