四川人很爱晚上吃烧烤宵夜之前先点份毛豆。下着酒，和朋友聊天开始了夜生活。虽然一直是配角，但是到了吃毛豆的季节一定是无可替代。
先把买回来的毛豆洗干净然后放入电饭锅
加入水刚好漫过毛豆即可，放入盐和花椒。盖上锅盖按下煮饭等待30分钟左右，看到毛豆由翠绿变得有些黑黑的就好了
本人四川人，所以会比较喜欢麻一点，口味也比较重。这个看个人口味自己增减。盐不要放太多，淡了可以加，味道重了就太咸了不好改味道了。煮好了可以放锅闷一下更入味。
