回了趟老家,在舅舅的院子摘了些海南小青桔回来。今天买了鸡翅,便用上了小青桔这个食材。口味酸甜咸混合。
准备食材和调料,鸡翅切斜纹(以便入味)
挤出小青桔汁,加入蒜头、蜂蜜、盐、酱油,放到料理机里搅拌成腌汁
将腌汁倒入装鸡翅的碗里,盖上盖子,放冰箱腌至少两个小时
烤箱200℃,上下火,预热好后,放入铺好鸡翅的烤盘(烤盘上铺锡纸)。烤10分钟拿出来,刷腌汁及蜂蜜,再烤10分钟颜色上色好后,取出烤盘,鸡翅翻面,刷腌汁及蜂蜜,烤20分钟便可
装盘