炒面片

炒面片的做法步骤

1. 第1步.

   制作面片：和好面，擀薄，切成菱形面片。 将面片煮一下，八分熟，捞出，浸入凉水中。

2. 第2步.

   从凉水中捞出面片，沥干水分，加入少量油，翻拌均匀。

3. 第3步.

   锅内放少量油，先将鸡蛋炒熟。盛出待用。

4. 第4步.

   锅内放少量油热锅，加入洋葱丁，多炒一会。

5. 第5步.

   加入瘦肉，翻炒变色，加入西红柿丁，炒出西红柿汤汁。

6. 第6步.

   加入青菜，少量生抽，适量盐。

7. 第7步.

   最后加入面片和鸡蛋，翻炒片刻，出锅装盘。