老底子清凉汤是一道有历史的冷饮,风味独特,清凉解暑,伴着几代人的成长。
糯米放适量水,用电饭锅煮成糯米饭,将绿豆浸泡后蒸熟。 冰糖泡成糖水,冷却后放冰箱冷藏。
把煮好的糯米饭和绿豆放到盘子里,每一样都取适量,糯米饭可以多一点。
将冰箱里冷藏的糖水取出,倒入已加好各种料的盘中就成了美味又解暑的绿豆汤了。
简单易做,糯米饭稍硬即可