小卷心菜素意面

小卷心菜素意面的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切块，蒜姜切丁

2. 第2步.

   烧开水，煮意面15min，小卷心菜煮5分钟，番茄整个煮一分钟后放入凉水去皮。 番茄切丁，小卷心菜切两半。

3. 第3步.

   中火热油，加蒜姜炒香。加入番茄超烂，加茄子炒至变色。加入意面、小卷心菜、牛奶少许，翻炒至收汁。加入盐、黑胡椒、番茄酱。出锅。