非常值得尝试的手工生巧克力,很简单的制作方法,却能够让人幸福感倍增。
将牛奶巧克力和黑巧克力切小块备用。
淡奶油和水饴混合,煮至微微沸腾。
将煮开的淡奶油倒入巧克力中,用刮刀搅拌至巧克力融化。
倒入室温软化的黄油,继续搅拌至顺滑。
将搅拌均匀的巧克力糊倒进容器,放入冰箱冷藏一个晚上。
将冷藏好的巧克力取出,切成方形小块,均匀洒满可可粉即可。
如果搅拌时巧克力不能完全融化,可以隔水稍微加热一下再搅拌。