生巧克力

生巧克力的做法
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生巧克力的做法说明

非常值得尝试的手工生巧克力,很简单的制作方法,却能够让人幸福感倍增。

生巧克力的食材和调料

牛奶巧克力50克
黑巧克力25克
淡奶油50克
5克
黄油5克
可可粉适量

生巧克力的做法步骤

  1. 第1步.生巧克力的做法步骤 第1步

    将牛奶巧克力和黑巧克力切小块备用。

  2. 第2步.生巧克力的做法步骤 第2步

    淡奶油和水饴混合,煮至微微沸腾。

  3. 第3步.生巧克力的做法步骤 第3步

    将煮开的淡奶油倒入巧克力中,用刮刀搅拌至巧克力融化。

  4. 第4步.生巧克力的做法步骤 第4步

    倒入室温软化的黄油,继续搅拌至顺滑。

  5. 第5步.生巧克力的做法步骤 第5步

    将搅拌均匀的巧克力糊倒进容器,放入冰箱冷藏一个晚上。

  6. 第6步.生巧克力的做法步骤 第6步

    将冷藏好的巧克力取出,切成方形小块,均匀洒满可可粉即可。

小贴士

如果搅拌时巧克力不能完全融化,可以隔水稍微加热一下再搅拌。

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