蒜香茄子

蒜香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   原料

2. 第2步.

   自己种的未打药，故未去皮。切片泡水。

3. 第3步.

   大料炝香，葱蒜辣子加肉片翻炒。

4. 第4步.

   加虾，辣酱，面酱继续炒香，加入茄子片炒。

5. 第5步.

   加水，盐，炒至汤汁渐少关火。撒上蒜沫装盘。