手工旺仔小馒头

手工旺仔小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备好以上材料

2. 第2步.

   鸡蛋打散加入糖霜搅拌均匀

3. 第3步.

   加入玉米油继续搅拌均匀

4. 第4步.

   把马铃薯淀粉 奶粉 低筋面粉 泡打粉放在一起拌匀 筛入鸡蛋液里

5. 第5步.

   用手将面粉揉搓均匀 团成一个球 刚开始的时候不好成型 持续揉几分钟就好了 面团的手感很柔软滋润

6. 第6步.

   面团盖保鲜膜 室温下醒10多分钟

7. 第7步.

   烤盘上铺一层油纸 开始搓小馒头 面团取去一小块慢慢搓 不搓的面团也要用保鲜膜盖着 以防长时间操作 面团干裂 小球球摆放的开一些 烤的时候 小球体积还会变大 以防粘连

8. 第8步.

   烤箱预热好 在小馒头上表面轻洒点水 以防小馒头干裂

9. 第9步.

   完工啦

10. 第10步.

    喷香酥脆