还记得小清的西葫芦面吗？夏日里，西葫芦真是小清偏爱的食材，生吃，熟吃，怎么吃都好吃。今天又要来介绍一道西葫芦低胰岛素菜谱，尝试做下，你就能相信，在健康食疗的世界里，美味和健康从来无需矛盾！
把烤箱设在200度 开始处理西葫芦，如果西葫芦较长，可以去头去尾后一切二，再把每段都平分两半。把西葫芦的馕去掉（挖个长槽，当然我是一边挖一边就把馕给吃了，真新鲜呀），在西葫芦上用刷子均匀的刷上橄榄油，然后放入烤箱烤18分钟
西葫芦在烤的时候，同时准备金枪鱼馅（感觉像在做馄饨馅），类似金枪鱼色拉的做法，把洋葱，美芹切丁，香菜切末放入大碗中，金枪鱼罐头连同里面的橄榄油也一起倒入大碗中，加入柠檬汁，盐，如果橄榄油不够还可以再加一些橄榄油。
把帕玛森奶酪刨出薄片或者条状
西葫芦烤好后把做好的内陷填入，再铺上奶酪片
再烤3-5分钟，让奶酪充分溶解在西葫芦上即可。
这样一道既美味又美观的低胰岛素菜谱就完成啦，可以向你保证的就是，大人小孩都超爱哦，爽口营养的西葫芦，配上金枪鱼的优质蛋白和奶酪的优质脂肪，所有原料新鲜，完整，这就是健康食疗的核心思想！还不快来试试！