抹茶椰丝小方

抹茶椰丝小方的做法
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抹茶椰丝小方的食材和调料

a
淀粉40g
牛奶80g
b
牛奶160g
淡奶油100g
幼砂40g
抹茶粉4~5g
c
椰蓉适量

抹茶椰丝小方的做法步骤

  1. 第1步.

    将a料调匀

  2. 第2步.

    将b料调匀过滤

  3. 第3步.

    b料小火煮开,慢慢倒入调匀后的a料,边倒边快速搅拌,大概五秒就会慢慢变稠,立马关火,继续搅拌,略凝固成膏状时就可以倒入模具放凉。

  4. 第4步.抹茶椰丝小方的做法步骤 第4步

    盖上保鲜膜放冰箱一个小时大概就可以切了,用塑料刮刀就很好切

  5. 第5步.抹茶椰丝小方的做法步骤 第5步

    把椰蓉放到塑料袋里,切好的小方扔进去晃晃就OK了

小贴士

把b的牛奶换成椰浆,去掉抹茶粉就是椰奶味的,~把抹茶粉去掉就是原味的~

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