香辣豆豉炒排骨

香辣豆豉炒排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯一水，油锅烧热，放入一勺冰糖炒糖色，等到冰糖呈现焦糖色并且出现泡沫是加入排骨翻炒，再放入八角，桂皮和香叶翻炒！同时加入一勺蚝油，一勺老抽，半勺生抽！

2. 第2步.

   上色均匀之后，加入一听啤酒，大火烧开！

3. 第3步.

   上神器，倒进高压锅里，上汽之后响十分钟即可！

4. 第4步.

   重新从高压锅里倒入锅里，大火收汁！倒出洗锅n

5. 第5步.

   大火烧油，加入豆豉辣椒炒香，再加入切好的青椒爆炒，倒入排骨翻炒均匀！加入调味料翻炒片刻就可以出锅了！