豌豆巴沙鱼杂粮粥(健康版)

豌豆巴沙鱼杂粮粥(健康版)的做法
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豌豆巴沙鱼杂粮粥(健康版)的做法说明

最近超爱巴沙鱼(龙利鱼)
高蛋白,没骨没刺,怎么吃怎么方便~

照例方子是2顿(2人)份
平均每顿的热量约240大卡,蛋白质22g,棒棒哒!
(详细营养成分见步骤图最后)

豌豆巴沙鱼杂粮粥(健康版)的食材和调料

巴沙鱼200g(一包)
燕麦30g
糙米30g
豌豆140g
黑胡椒适量
适量

豌豆巴沙鱼杂粮粥(健康版)的做法步骤

  1. 第1步.豌豆巴沙鱼杂粮粥(健康版)的做法步骤 第1步

    燕麦、糙米淘干净后,加入比正常煮粥量少约1/4的水;浸泡过夜

  2. 第2步.豌豆巴沙鱼杂粮粥(健康版)的做法步骤 第2步

    豌豆是新鲜去壳豌豆,提前准备好速冻在冷冻室内,随取随用;或者可买超市速冻的成品

  3. 第3步.豌豆巴沙鱼杂粮粥(健康版)的做法步骤 第3步

    巴沙鱼提前半天放入冷藏室解冻;化冻后稍微冲洗下,沥干水份,切块(大小随意)

  4. 第4步.豌豆巴沙鱼杂粮粥(健康版)的做法步骤 第4步

    鱼块加入黑胡椒、盐和其它调味料,混匀后放入冷藏室腌制半小时(亦可过夜)

  5. 第5步.豌豆巴沙鱼杂粮粥(健康版)的做法步骤 第5步

    将腌制过的鱼块和豌豆加入电饭锅内,适当混匀

  6. 第6步.豌豆巴沙鱼杂粮粥(健康版)的做法步骤 第6步

    按下煮粥键,等待电饭锅完成剩下的工作煮;完后再保温焖个几小时更软糯入味~

  7. 第7步.豌豆巴沙鱼杂粮粥(健康版)的做法步骤 第7步

    2顿(菜谱用量)的热量计算:总热量485kcal,碳水63g,脂肪6g,蛋白质44g(用的app是My fitness pal)

小贴士

1.糙米、燕麦等粗粮比较难煮,提前浸泡过夜可以更容易煮烂;也可以换成小米、藜麦、荞麦等等其他粗粮杂粮,或者各种混搭啦
2.不喜黑胡椒的话,也可以根据自己口味加调味料,蚝油、迷迭香、百里香啥的随意,我还喜欢加黑橄榄的汁水哈哈哈;不过要注意低盐、低油啦~
3.食材均可提前一晚准备好,第二天就只需要煮粥即可

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