全麦蓝莓干排包

全麦蓝莓干排包的做法
4人浏览0人收藏
收藏

全麦蓝莓干排包的食材和调料

全麦粉300g
酸奶(自制稠酸奶或老酸奶)+1枚鸡蛋共190g
红糖(喜欢甜的可自行添加量)30g
3g
玉米油(或黄油20g
蓝莓干适量
酵母5g

全麦蓝莓干排包的做法步骤

  1. 第1步.

    将除了玉米油和蓝莓干外的所有材料放入面包机,开启和面程序揉面10分钟(先液体后粉类)

  2. 第2步.

    加入黄油(玉米油)开启揉面程序,揉面20分钟

  3. 第3步.

    加入适量蓝莓干,开启揉面程序10分钟

  4. 第4步.

    面包机发酵或室温发酵至面团两倍大,手指插个洞不回缩就可以了~

  5. 第5步.

    面团拿出排气(案板上可撒些普通面粉,防粘),等分成8份,揉成团,醒10分钟

  6. 第6步.

    将揉圆的面团擀长,再从一侧像另一侧卷起收口捏紧,码在烤盘上,室温或烤箱发酵至1.5-2倍大

  7. 第7步.全麦蓝莓干排包的做法步骤 第7步

    预热烤箱,175度上下火25分钟就完成了~

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页