葱香鸡蛋饼

葱香鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材工具

2. 第2步.

   将鸡蛋打入调面盆内

3. 第3步.

   鸡蛋加入葱花打散

4. 第4步.

   倒入少量矿泉水（不一定非要矿泉水，因为我是孕妇）打散鸡蛋

5. 第5步.

   加盐继续打散鸡蛋

6. 第6步.

   滴入香油和食用油（我家烧菜用的是菜籽油）

7. 第7步.

   加入350g左右的面粉顺一个方向调和

8. 第8步.

   再倒入菜油顺时针边加面粉边揉，最后揉成面团

9. 第9步.

   面团揉至于半粘不粘状态，在砧板上放干面粉，开始擀饼皮。

10. 第10步.

    每一张擀好的饼皮务必两面拍好面粉，不然饼皮会粘在一起。

11. 第11步.

    锅内放少许食用油，大火烧老油，下饼皮煎30秒，小火慢焖煎30秒待饼皮成型翻面大火煎30秒，小火焖煎30秒，来回翻面一次即可出锅。

12. 第12步.

    葱香蛋饼出炉啦～包上胡萝卜丝、黄瓜丝、煎培根片、芝士片 蘸上自调的豆瓣酱 美味～

13. 第13步.

    双色素丝（胡萝卜+黄瓜）

14. 第14步.

    培根芝士心（煎培根、芝士）