酸梅汤

酸梅汤的做法
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酸梅汤的做法说明

夏日里除了八喜,最爱的就是冰镇酸梅汤了,前一天晚上煮好晾凉塞冰箱冷藏,第二天就能饮用了。做酸梅汤的方子其实很随意,除了乌梅和山楂不可缺,其他都可以根据自己的爱好添加

酸梅汤的食材和调料

干乌十粒
山楂十片
金银花一小撮(多了会苦)
蓝莓干若干
洛神花干若干
若干
800ml

酸梅汤的做法步骤

  1. 第1步.

    除冰糖以外的所有材料放进锅里,大火煮开后改小火煮十五分钟,关火焖半小时

  2. 第2步.

    加入冰糖再次煮开后关火

  3. 第3步.

    过滤掉残渣,待自然冷却后放入冰箱冷藏

小贴士

煮好酸梅汤的量大概是两杯,多煮配料同比例翻倍,金银花带有苦味,少许就行不可贪多,加了洛神花干颜色会很漂亮,还很香哦,冰糖根据自己的口味放,我放了三勺,还可以放些橙皮,我家里没有就没放

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