摊咸食

摊咸食的做法
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摊咸食的做法说明

很好吃,从小就喜欢吃这个,而且很简单。

摊咸食的食材和调料

面粉500g
适量(多的话就会薄)
鸡蛋两个
火腿我用的是一个Q趣儿
适量
依个人口味少许
平铺锅底
铛或平底锅
(炒好的土豆丝

摊咸食的做法步骤

  1. 第1步.摊咸食的做法步骤 第1步

    我用的是这么大的碗。 面粉 水 鸡蛋 盐 葱花 (火腿)放到碗里,(把鸡蛋打碎再放或放到碗里后再打)。

  2. 第2步.摊咸食的做法步骤 第2步

    电饼铛或平底锅开火,放油,再用大一点的勺子舀适量碗中的面粉糊。

  3. 第3步.摊咸食的做法步骤 第3步

    再翻面,翻面的时候要注意,技术低的话可能会烂。(这张图是煎好后的样子)

  4. 第4步.摊咸食的做法步骤 第4步

    两面煎好后出锅。(这张图是夹了土豆丝后包起来的样子,破了。)

  5. 第5步.摊咸食的做法步骤 第5步

    还可以夹一点土豆丝,但是面比较软,夹土豆丝可能会破。

小贴士

翻面一定要注意。
轻且快。

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