孩子喜欢的卡通馒头

孩子喜欢的卡通馒头的做法
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孩子喜欢的卡通馒头的做法说明

这个菜谱刚开始写的很简单,和面发面都没写,以为大家都是先学会做馒头才做花样,结果有人留言问关于和面和发面,所以再来补充完整,方便第一次做馒头就想做造型的朋友~
我用的一次发酵法,和好面醒5-10分钟就做造型,室内温度高就时间短点,温度低就时间长点。
一次发酵节约时间,而且在面团没发的时候做出来好看,不会有气泡和小坑。
这可是个追求颜值的时代~

孩子喜欢的卡通馒头的食材和调料

面粉
酵母
绿色蔬菜汁
番茄汁
南瓜泥

孩子喜欢的卡通馒头的做法步骤

  1. 第1步.孩子喜欢的卡通馒头的做法步骤 第1步

    和面,各种颜色的面活好,面团一定要揉到位,光滑细腻,软硬适中。 100克面粉放1克酵母粉 颜色随意,南瓜泥、紫薯泥、青菜汁、胡萝卜泥、红心火龙果、番茄汁,都可以啦~

  2. 第2步.孩子喜欢的卡通馒头的做法步骤 第2步

    醒10分钟后开始用模具做卡通图案,做的速度要快,不要让还没做的面团发起来

  3. 第3步.孩子喜欢的卡通馒头的做法步骤 第3步

    放在温暖处发酵30分钟。

  4. 第4步.孩子喜欢的卡通馒头的做法步骤 第4步

    开水上锅中火蒸10分钟

  5. 第5步.孩子喜欢的卡通馒头的做法步骤 第5步

    很多人关火后担心回缩要焖5分钟,如果揉面发面到位的话根本不会回缩的。

  6. 第6步.孩子喜欢的卡通馒头的做法步骤 第6步

    蒸好了

  7. 第7步.孩子喜欢的卡通馒头的做法步骤 第7步

    蒸好了,孩子特别喜欢

小贴士

喜欢甜的味道可以加糖,也可以用牛奶或加点椰浆和面,味道比较香甜
菠菜汁和面最好加糖,因为菜汁的味道不怎么样

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