蒜烤茄子

蒜烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子用盐搓干净表皮，对半切开，打花刀，放在烤盘上

2. 第2步.

   放入烤箱烤一下，让茄子稍稍变软，或是放微波炉叮一下，时间千万不要太长

3. 第3步.

   调料汁：碗中倒适量油，加蚝油，生抽，一丢丢糖，，最好不要加盐了，不然烤出来的茄子会很咸，然后加大量的蒜末，拌匀，让各种调料充分融合

4. 第4步.

   把料汁均匀刷在茄子上，送入烤箱

5. 第5步.

   再烤十几分钟，直到蒜香飘出，茄子熟软就可以出炉开吃啦，看着茄子上的调料在烤箱中冒着小泡泡，心情就好好😊

6. 第6步.

   软软的茄子炒鸡下饭啊，好吃的不要不要的，做法简单，还不用守着灶台，绝对是夏日保留菜单