一个人的晚餐之香煎鳕鱼柳&双菇炒乌冬

一个人的晚餐之香煎鳕鱼柳&双菇炒乌冬的做法步骤

1. 第1步.

   解冻鳕鱼柳，洗净，沥干，加入适量盐和黑胡椒粉腌制20分钟。

2. 第2步.

   处理金针菇和蟹味菇，切掉尾部

3. 第3步.

   烧水，煮乌冬面，放入少许盐，大约一分钟后捞起，用剩下的水煮金针菇和蟹味菇。

4. 第4步.

   捞起的乌冬用冷水冲洗后和菇放一边晾干。

5. 第5步.

   热油。

6. 第6步.

   腌制好的鳕鱼柳两面拍上淀粉，目的去除水分，也可以使鳕鱼柳表皮不粘锅，更脆。

7. 第7步.

   用中火煎两面至焦黄即可。 撒上些许香草碎。

8. 第8步.

   用煎完鳕鱼的锅加入少量油，倒入沥干水的乌冬和菇，用中火炒，加入盐，酱油上色。

9. 第9步.

   准备沙拉。

10. 第10步.

    果汁

11. 第11步.

    在乌冬面上撒上少许青瓜丁，吃起来更加爽口！

12. 第12步.

    也可撒上自己喜欢的调料，些许香草碎

13. 第13步.

    摆盘，开吃！