煎茄盒

煎茄盒的做法说明

以前做茄盒都要放肉馅在里面，不好熟。
老公特别爱吃没有肉馅的茄盒，都是为了抓住他的胃，我也为他做这道他喜欢的简易茄盒。
其实还蛮有营养的，茄子，鸡蛋，面粉，有菜，有蛋白质，有主食，我俩的晚餐就这一道菜齐活！