可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅的做法说明

最初在外面吃总觉得好甜,就想自己试着做做不那么甜又好吃

可乐鸡翅的食材和调料

中翅10个
鸡腿5个
百事可乐180ml
老抽少许
两小节
桂皮一小节
八角一整个
丁香四个
花椒少许
香叶一片
六大片

可乐鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.可乐鸡翅的做法步骤 第1步

    锅中倒入水大火煮沸后倒入鸡中翅鸡腿焯烫两分钟捞出,用清水洗干净表面浮沫,沥干把鸡中翅鸡腿花口(让它门更入味,两面都花两刀或三刀)备用

  2. 第2步.可乐鸡翅的做法步骤 第2步

    锅中倒油,油烧至五分熟时倒入八角、丁香、花椒、桂皮、香叶,煎出香味后倒入姜片和葱节爆香,倒入鸡中翅鸡腿翻炒一到两分钟,倒入百事可乐和清水莫过鸡翅鸡腿,再倒入少许老抽搅拌均匀后,盖上盖子盖成中火煮二十五分钟左右

  3. 第3步.可乐鸡翅的做法步骤 第3步

    打开盖子,改成大火约煮四分钟左右,待汤汁黏稠即可

小贴士

一定要记得给鸡中翅鸡腿两面花口很入味噢!把鸡中翅、鸡腿、葱节、姜片水沥干不然小心油溅身上,做好后不要用锅铲铲出来,用筷子一个个挑出来其他的都不要了噢!

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