松茸蒸豆腐

松茸蒸豆腐的做法
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松茸蒸豆腐的做法说明

想来素食本是清新淡雅的一件艺术品,色、香、味都出于上天给予的恩典,简单的料理却让人念念不忘的应该就是那种忠于原味的眷恋。

松茸蒸豆腐的食材和调料

白木耳30克
栗子片适量
豆腐3块
松茸100克
烫熟青豆20克

松茸蒸豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    白木耳浸泡至冷水中至涨发,去除蒂头后剁碎,放入水已煮滚的蒸笼中,以小火蒸约20分钟;取出放凉备用。

  2. 第2步.

    板豆腐用滤网挤压成泥状,加入作法1的白木耳和全部调味料拌匀,放入碗中。

  3. 第3步.

    接着将松茸菇和栗子片排在上面,放入蒸笼内,以小火蒸约10分钟取出,放上烫熟青豆仁装饰即可。

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