
把蒜切成蒜末放在一边。
培根切成条状,大小按照自己而定。蘑菇切片。
烧水,等锅内的水烧开后放入意面。等意面软了以后,也就是都进入水中后放入盐,用筷子蘸取一锅内的水尝尝,觉得水的味道有点咸味了即可。
在煮意面的时候,另起一锅。放入黄油,黄油融化后加入蒜炒香。等出香味后放入蘑菇。(放入蘑菇后可适量放些盐)然后再放入培根。等差不多培根有点变黄色后倒入200ml奶油。
然后盖上锅盖等奶油煮的浓稠一点。
在等奶油浓稠期间看意面是不是煮好了。如果煮好了,但奶油没有变浓稠的话,把意面放在一边。等奶油差不多浓稠了倒入面一起翻炒几下。

翻炒期间奶油也在变浓稠。然后还要再加一次盐。看差不多奶油香已经很重了,就装盘。最后在意面上撒些黑胡椒就好了。