很简单又下饭的家常菜
把番茄切小块
鸡蛋里加一点盐和稍少的色拉油打匀
锅内加油,油热后到入蛋液,成型后基本也就熟了,马上倒出装入碗内
锅内倒入油,因为煎鸡蛋的油还有剩余,所以不用倒太多。放入番茄炒,皮散开后撒点盐,再加点水烧开
加入之前煎好的鸡蛋,稍微翻炒,最后撒点糖,就可以出锅啦
好啦
炒番茄的时候尝尝咸淡吧,因为有时候番茄的酸度也会影响咸淡,最后如果觉得太酸,撒点糖提味也很好