买回来的肋排用冷水冲干净血水，然后再用热水烫一下，滤干水，捞起备用。然后把大蒜切成蒜蓉，有压蒜器最方便啦！
热油下锅煎，两面都要，煎的差不多的时候下切好的蒜蓉，翻炒出香味后倒一点生抽，入味后就可以盛盘开吃了！
蒜蓉可以整点一点没问题！！真的超级简单！！不要煎焦了就好！最后那个蒜油可以淋在别的食物上面，超级香！！
