很简单的一道炖菜不知道有没有人发过。
本想就简单煮煮蔬菜，一个人吃也不需要那么复杂结果发现失踪已久的黄油，于是就弄出这道菜了，吃完我就爆炸了
品尝感受:简简单单的几个蔬菜，煮出来的味道居然很香醇！蔬菜复杂的口感加一点黑胡椒微辣，刺激食欲，比奶油炖菜清爽很多，是很适合东方人的一个简单快手的西式菜。
将黄油放在锅中加热至融化（用小汤锅最好！炒制也是在小汤锅中）
放入洋葱，中火炒制，直到洋葱略微变软，有洋葱香气出来
加入卷心菜，胡萝卜（也可以根据自己厨房情况加入别的蔬菜），继续翻炒至蔬菜略变软
加入清水没过蔬菜，盖上锅盖煮至水没过蔬菜一半，洋葱变软
加入盐和黑胡椒，搅拌一下
出锅