红薯芝麻小面包—可以吃到整颗红薯哦

红薯芝麻小面包—可以吃到整颗红薯哦的做法
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红薯芝麻小面包—可以吃到整颗红薯哦的做法说明

红薯、南瓜、芋头、山药里最爱的就是红薯!软软的甜甜的~
把一整块红薯放进面包里,咬一口就可以吃到甜软的馅心。虽然无油无糖,但质地很软。在面团中加些芝麻碎,成品更香!

红薯芝麻小面包—可以吃到整颗红薯哦的食材和调料

高筋粉200克
全麦粉50克
芝麻10克
酵母4克
2克
酸奶2汤匙
红薯紫薯12块

红薯芝麻小面包—可以吃到整颗红薯哦的做法步骤

  1. 第1步.

    将面粉、芝麻碎放入面包桶里混合。酵母放到面粉的洞洞中,加水静止一会儿。

  2. 第2步.

    在面包桶中加盐和酸奶,放入面包机中,启动后开始加水,揉成面团后(5分钟),启动发酵程序。

  3. 第3步.

    发酵时准备红薯。将红薯切成12个小块,放入微波炉5~7分钟,软糯后取出晾凉。

  4. 第4步.

    一发结束后,取出。分成12小份,排气、静止20分钟。

  5. 第5步.

    把面团擀成小面片,把红薯包裹进面片中。二发1.5倍后,割包筛粉。

  6. 第6步.

    烤箱210度预热,200度烤制20分钟即可。

小贴士

无油无糖,但因为酸奶所以成品很软很好吃!

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