抹茶冰激凌夹心蛋糕

抹茶冰激凌夹心蛋糕的做法
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抹茶冰激凌夹心蛋糕的做法说明

爸爸生日,天气很热,很想吃冰激凌蛋糕

抹茶冰激凌夹心蛋糕的食材和调料

鸡蛋黄(冰激凌用)4个60g
粉(冰激凌用)60g
五十铃抹茶粉(冰激凌用)35g
淡奶油(冰激凌用)250g
蛋糕一个
零食一堆

抹茶冰激凌夹心蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.抹茶冰激凌夹心蛋糕的做法步骤 第1步

    1、戚风蛋糕(巧克力味)烘好后倒扣,冷却后再脱模,分层 2、冰激凌:细糖粉加入鸡蛋黄,打发至有纹路糖溶解。淡奶油加抹茶粉打发至五分,有纹路即可,两者相加。 3、把一层戚风放回蛋糕模具垫底,加一层冰激凌液,再一层蛋糕、一层冰激凌、一层蛋糕。放入冷藏3-4小时即可

  2. 第2步.抹茶冰激凌夹心蛋糕的做法步骤 第2步

    从冰箱取出倒扣脱模

  3. 第3步.抹茶冰激凌夹心蛋糕的做法步骤 第3步

    零食一堆

  4. 第4步.抹茶冰激凌夹心蛋糕的做法步骤 第4步

    装饰蛋糕,放在0度以下保存即可

小贴士

冰激凌无需搅拌

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