巧克力麦芬

巧克力麦芬的做法
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巧克力麦芬的做法说明

4个杯子的量
另外我用了一包swiss小姐的可可粉,偏甜
建议用这个粉的话,最初糖分就不要加或者少加

巧克力麦芬的食材和调料

低筋面粉85g
可可粉15ml勺 2勺
小苏打1ml勺 1勺多1.25左右
泡打粉2ml勺 1勺
黄油60g
50g
鸡蛋50g
牛奶80ml

巧克力麦芬的做法步骤

  1. 第1步.巧克力麦芬的做法步骤 第1步

    黄油软化,可稍微打蛋器打一下顺滑,加入糖粉搅拌均匀 加入蛋液分三次加入,搅拌均匀

  2. 第2步.

    倒入牛奶搅拌(建议常温牛奶,不然融化的黄牛溶液会结块)

  3. 第3步.巧克力麦芬的做法步骤 第3步

    加入过筛的混合粉搅拌(可可粉 低筋面粉 泡打粉 苏打粉) 我用了一包swiss小姐的可可粉,偏甜,建议用这个粉 最初糖分就不要加或者少加

  4. 第4步.

    混合物倒入纸杯,7分满,四个纸杯的量(忘拍图) 上面可以加上喜欢的坚果,我加了蔓越莓

  5. 第5步.巧克力麦芬的做法步骤 第5步

    烤箱预热,烤180度 25分钟左右

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