玉米葱油饼

玉米葱油饼的做法

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玉米葱油饼的做法说明

小时候特别讨厌玉米稀饭，觉的好没滋味，而且很烫！现在到超市见到细腻嫩黄的玉米面儿是倍喜欢！我也问自己为什么？我变了？……可能是小时候吃的太少，缺这个吧！现在本能的得补上！

玉米葱油饼的食材和调料

细玉米面	150g
普通面粉	350g
水	200g
糖	5g
酵母	6g
无铝泡打粉	2g
菜籽油	适量
盐	适量
香葱

玉米葱油饼的做法步骤

第1步.
除油，盐，香葱外混合发酵！

第2步.
揉面排气，分成80克左右的面团，擀成3毫米厚圆面皮！

第3步.
香葱切细，拌入适量的盐，菜籽油烧热浇入葱碗！

第4步.
面皮上抹上葱油，撒上少盐虾皮！

第5步.
卷起，两头收口捏紧！

第6步.
斜着卷起，按扁！

第7步.
擀成面饼！

第8步.
煎锅或电饼当烙熟！

第9步.
开吃！配上八宝稀饭！揉个凉菜！

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